さつま苗の販売終了しました。
ありがとうございました。

定番のべにあずま

日中はまだまだ暑いですが、朝晩と涼しさを感じられるようになりました。
サンマや、キノコ類、柿や梨、栗などの果物、さつまいもと、おいしいいものが実る季節がやってきました。

「食欲の秋」到来です。

さつまいもは栄養価も高く、女性や子供たちには大好物の野菜です。
食物繊維が豊富であり、便秘解消にも効果あり、ダイエット食としても適しています。

さつまいもの中でも「紅あずま」は市場に一番多く出回っているさつまいもです。

その理由としては、農家さんにとって早生品種であり、早く出荷できる、 収穫量も多く作りやすい、ということでしょう。

ですから、地方によっては早々と9月頃から出回ることもあります。
ただし、さつまいもは掘り立てでなく、少し貯蔵し、時間が経ってからの方がおいしくいただけます。

また趣味で家庭菜園をされている方にも非常に栽培しやすい品種であり、苗としてもベニアズマ苗が一番手に入りやすいのです。もちろん、さつまいもの中でもおいしい品種であるということが、もっとも多く市場に出まわるようになった理由であるのかも知れません。

特徴としては、果肉が黄色が濃く、焼き芋にするとほくほく感があります。甘みもあり、おいしいサツマイモの定番品種です。

ほくほく感をいかした焼き芋、蒸し芋、てんぷら、きんとんなどにと、紅あずまはいろんな料理に向きます。

お手軽な焼き芋

さて、今は冬の暖房にエアコン、ファンヒーターなどが多く使われていますが、昔からのストーブの上で、さつまいもをアルミホイルで包み、じっくり転がしながら焼きますと、良い匂いとともに、 さつまいもから溢れて来る蜜のような肉汁が出てきます。

さつまいもの外皮が少し焦げ、とてもアツアツのおいしいさつまいもを いただくことが出来ます。

すぐに手間をかけずにそういう焼き芋が食べたい、そんな方には、電子レンジで簡単に作ることが出来ます。
さつまいもを乾いた新聞紙で包み、電子レンジに入れ加熱します。
たったそれだけで簡単においしい焼き芋が出来上がります。

 

べにあずまの販売

商品名 べにあずまMS混合サイズ5キロ2500円
詳細 【送料(東北~中部)無料】
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送料に関しましては北海道、九州は+400円。中国(岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県)四国は+200円沖縄県は+600円がかかります。
離島の送料に関しては別途委託手数料が発生する場合があります。
ご注文頂きました商品は、出来るだけ早い対応を心がけておりますが お時間を頂戴する場合がございます。 予め、ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

※海外発送は出来ません。

 

商品の出荷について 注文をいただいた分より、順次発送を行いますが、 しばらくお時間を頂戴する場合がございます。

予め、ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

 

返品について 商品の特性上、お客様のご都合の返品・交換はできません。 商品に不具合がある場合、返品・交換の手配を取らせて頂きます。

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